EIN ALSTER AM STRAND
AM STRAND AN DER ALSTER
Giftbude
Das Wort „Gift“ stammt sowohl aus dem Englischen als auch aus dem Plattdeutschen und bedeutet soviel wie „geben“. Als Bude werden in Norddeutschland kleine Häuser oder Hütten aus Holz bezeichnet.
„Dor gift eenen in´t Bud“ hieß es häufig bei den Insulanern der Nordsee Inseln, die 2-3 mal in der Saison von der Kurverwaltung auf einen Tanz- und Unterhaltungsabend, dem sogenannten „Insulanertag“ eingeladen wurden. Die Kurverwaltung bezahlte dann den Verzehr der Einheimischen.
In der „Giftbude“ wird also niemand vergiftet, vielmehr gastronomisch versorgt. Die Geschichte der „Giftbuden“ reicht bis in die Mitte des vorletzten Jahrhunderts zurück.
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Weiße Sangria
Anleger Style
Man nehme etwas Sonnenschein und leckere Früchte. Vielleicht noch eine Zimtstange.
Dazu etwas Schnaps, Sekt, Weißwein – vielleicht auch Orangenlikör und z.B. Rhabarberschorle – und fertig ist der leckere, erfrischende Drink.
Ferienspass
Wir haben 2er, 3er und 4er Kanus, 1er und 2er Kajaks, 5er Tretboote und coole SUP Boards. Hier haben wir neben den gängigen Einern auch Tandem SUP Boards oder 6er und 8er für JGA´s oder Geburtstagsfahrten Für große Gruppen gibt es auch Drachenboote.
Der Ferienspass kann beginnen – und das täglich von 10 – 19 Uhr.
Rezept für
„Pa amb Tomàquet“
Geröstetes Bauernbrot wird zunächst mit Knoblauch abgerieben, mit einer halbierten Tomate eingerieben, dann mit Olivenöl beträufelt.
Früher galt es als Arme-Leute-Essen, heute isst es jeder, denn es ist unglaublich lecker.
Diese Speise ist gut als Vorspeise oder Beilage zu einer Pata Negra Platte – um den intensiven nussigen Geschmack des Schinkens ein wenig zu neutralisieren.
Man kann es aber gerne auch zwischendurch zu einem guten Glas Wein genießen.
Steganlage
2021
Die alten Stege waren schon ziemlich in die Jahre gekommen und so haben wir sie gegen neue ausgetauscht. Mittlerweile ist auch der Bereich der Tretboote fertiggestellt worden.
Wie immer steckte der Teufel im Detail aber nach einigen Mühen und mit hunderten von Schrauben wurde es am Ende fertig. Wir finden dass es auch ein bisschen schöner ist als vorher.
